小学４年生のすばると、友だちのカノン、渚は、お仕事体験の特別授業で、お菓子作りの魅力に目覚め、「パティシエになりたい！」と大決心！ 洋食屋さんをいとなむ、すばるのお父さんの紹介で、元有名ケーキ店のパティシエ、マダム・クロエに弟子入りし、いよいよレッスンがはじまりました。 最初の課題は、「バターと小麦粉、塩と水でできるもの」。 こんな少ない材料で、なにができるんだろう？ わくわくしながらレッスンを受け、すっかり盛りあがるすばるたちに、「パティシエ失格だ」という友だちがあれわれて……。 なぜ、すばるは、パティシエ失格だと言われてしまったの？ どうしてつばさちゃんは、「お菓子の成功率」を気にしているの？ すばるたちのパティシエ修業、応援してね！ ＜総ルビ＞＜小学生でも作れる「焼きメレンゲ」のレシピつき！＞

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